氣動不銹鋼刀型閘閥的啟閉件是閘板，閘板的運動方向與流體方向相垂直，法蘭閘閥只能作全開和全關，不適合作調節和節流。閘板有兩個密封面，常用的模式閘板閥的兩個密封面形成楔形，楔形角隨閥門參數而異，通常為5度。此類閥門主要是適用于水、蒸汽、油品等非腐蝕性氣體和液體的管道。用金屬密封結構，拆裝、維修方便，啟閉靈活，密封性好。
 

　　手動閘閥工作原理：轉動手輪，通過手輪與閥桿的螺紋進、退，提升或下降與閥桿連接的閥板，達到開啟和關閉的作用。
 

　　電動閘閥工作原理：通過電動執行機構的轉動使閥桿螺紋的進、退，提升或下降與閥桿連接的閥板，達到開啟和關閉的作用。
 

　　氣動不銹鋼刀型閘閥在管路中只能作全開和全關切斷用，不能作調節和節流。閘閥是使用范圍很廣的一種閥門，一般口徑的切斷裝置都選用它，有時口徑很小的切斷裝置也選用閘閥，閘閥是作為截止介質使用，在全開時整個流通直通，此時介質運行的壓力損失小。閘閥通常適用于不需要經常啟閉，而且保持閘板全開或全閉的工況。不適用于作為調節或節流使用。對于高速流動的介質，閘板在局部開啟狀況下可以引起閘門的振動，而振動又可能損傷閘板和閥座的密封面，而節流會使閘板遭受介質的沖蝕。
 

　　從結構形式上，主要的區別是所采用的密封元件的形式。根據密封元件的形式，常常把閘閥分成幾種不同的類型，如：模式閘閥、平行式閘閥、平行雙閘板閘閥、模式雙閘板閘等。常用的形式是模式閘閥和平行式閘閥。閘板有兩個密封面，常用的模式閘板閥的兩個密封面形成楔形、楔形角隨閥門參數而異，通常為50，介質溫度不高時為。模式閘閥的閘板可以做成一個整體，叫做剛性閘板：也可以做成能產生微量變形的閘板，以改善其工藝性，彌補密封面角度在加工過程中產生的偏差，這種閘板叫做彈性閘板。